WB 2g — с. 19
Vocabulary
Упражнение 1, с. 19
1 Find eight words relating to food preparation in the word search, then use the words you find to label the pictures. — Найдите восемь слов, относящихся к приготовлению пищи, в поиске слов, а затем используйте найденные слова для обозначения картинок.
1 GRILL — ГРИЛЬ
2 SLICE — ЛОМТИК
3 BEAT — ВЗБИТЬ
4 BOIL — КИПЕТЬ
5 CHOP — МЕЛКО НАРЕЗАТЬ
6 PEEL — ОЧИЩАТЬ
7 POUR — НАЛИВАТЬ
8 FRY — ЖАРИТЬ
Упражнение 2, с. 19
2. Fill in the gaps in the recipe with the following verbs: add, beat, boil, melt, mix, pour, stir. — Заполните пробелы в рецепте следующими глаголами: добавить, взбить, вскипятить, растопить, перемешать, залить, перемешать.
Chocolate Ice Cream
Шоколадное мороженое
2 cups milk — 2 стакана молока
3 eggs — 3 яйца
2 tbs flour — 2 столовые ложки муки
1 cup sugar — 1 стакан сахара
140 g dark chocolate — 140 г тёмного шоколада
2 cups cream — 2 стакана сливок
1) Boil the milk in a saucepan for 2 minutes, then 2) stir in the two tablespoons of flour. 3) Melt the chocolate in the hot milk. 4) Beat the eggs in a bowl and then 5) add the sugar and cream. 6) Mix the milk chocolate mixture and the creamy eggs together in the saucepan. 7) Pour the mixture into a large bowl and put it in the freezer. Leave for about six hours to set, then serve in an ice cream cone or in a dessert glass.
Вскипятите молоко в кастрюле в течение 2 минут, затем добавьте две столовые ложки муки. Растопите шоколад в горячем молоке. Взбейте яйца в миске, а затем добавьте сахар и сливки. Смешайте молочно-шоколадную смесь и сливочные яйца вместе в кастрюле. Перелейте смесь в большую миску и поставьте её в морозилку. Оставьте примерно на шесть часов для застывания, затем подавайте в рожке мороженого или в десертном стакане.
Listening
Упражнение 3, с. 19
3. You will hear an interview with a diet adviser. Listen and mark the sentences T (true) or F (false). — Вы услышите интервью с диетологом. Слушайте и отмечайте предложения T (верно) или F (неверно).
Interviewer: Today on “Healthy Matters” I’m happy to have diet advisor to the stars, Jean Patterson, on the show. Welcome Jean.
Интервьюер: Сегодня на “Вопросах Здоровья” я рад, что в шоу участвует советник по диете звёзд Джин Паттерсон. Добро пожаловать, Джин.
Jean: Thanks, it’s good to be here.
Джин: Спасибо, я рада быть здесь.
Interviewer: Jean, what do your celebrity clients want in a diet?
Интервьюер: Джин, что ваши клиенты-знаменитости хотят от диеты?
Jean: Well like most of us, they want to have a healthy diet. But the most important thing for many of my clients is a diet that gives them lots of energy as they have very busy lives. So, I design a meal plan that is high in energy.
Джин: Ну, как и большинство из нас, они хотят иметь здоровую диету. Но самое главное для многих моих клиентов — это диета, которая даёт им много энергии, так как у них очень напряжённая жизнь. Итак, я разрабатываю план питания с высоким содержанием энергии.
Interviewer: How do you do that?
Интервьюер: Как вы это делаете?
Jean: I plan diets with lots of fruits, like bananas. I include snacks like nuts and low-fat cheese and of course as many vegetables as possible. I avoid desserts high in sugar, but once or twice a week it’s okay to have them.
Джин: Я планирую диеты с большим количеством фруктов, таких как бананы. Я включаю закуски, такие как орехи и нежирный сыр, и, конечно же, как можно больше овощей. Я избегаю десертов с высоким содержанием сахара, но один или два раза в неделю это нормально.
Interviewer: I see. What about eating meat and food high in fat?
Интервьюер: Понятно. А как насчёт употребления мяса и продуктов с высоким содержанием жира?
Jean: Well, most stars prefer low-fat diets as they need to watch their weight. Many of them eat very little meat. But it’s not just what you eat that is important; it’s also how you prepare your food. I always suggest grilling meat instead of frying. This reduces a lot of fat in a meal. Many stars preferfish instead of meat and it’s also a great source of protein.
Джин: Ну, большинство звёзд предпочитают низкокалорийные диеты, так как им нужно следить за своим весом. Многие из них едят очень мало мяса. Но важно не только то, что вы едите, но и то, как вы готовите пищу. Я всегда предлагаю жарить мясо на гриле вместо жарки. Это уменьшает количество жира в пище. Многие звёзды предпочитают рыбу вместо мяса, и это также отличный источник белка.
Interviewer: Interesting. Jean, are there any secrets you can share with our listerners today to help them control their weight and stay healthy?
Интервьюер: Интересно. Джин, есть ли какие-то секреты, которыми вы можете поделиться с нашими слушателями сегодня, чтобы помочь им контролировать свой вес и оставаться здоровыми?
Jean: Certainly. Everyone knows that lots of water is good for you feel less hungry. But the trick is to eat many small meals throughout the day. Many of my clients eat this way and they never get too hungry and their bodies are always busy buring calories.
Джин: Конечно. Все знают, что много воды полезно для того, чтобы вы чувствовали себя менее голодными. Но хитрость заключается в том, чтобы делать много маленьких перекусов в течение дня. Многие из моих клиентов едят таким образом, и они никогда не остаются голодными, и их тела всегда получают калории.
Interviewer: Great advice, thanks Jean.
Интервьюер: отличный совет, Спасибо Джин.
1 A healthy diet is most important to the stars. F
Здоровое питание — самое важное для звёзд.
2 Jean doesn’t allow sweets in her diet. F
Джин не допускает сладостей в свой рацион.
3 Grilling is a low-fat way to cook meat. T
Гриль — это нежирный способ приготовления мяса.
4 Many stars choose fish as an alternative to meat. T
Многие звёзды выбирают рыбу в качестве альтернативы мясу.
5 Jean’s diet secret is drinking lots of water. F
Секрет диеты Джин — пить много воды.
← Предыдущее Следующее →